Heiße Tage und kühle Salate

Heiße Tage und kühle Salate von der Seearena Hechtsee

Wenn das Thermometer auf die 30 Grad zusteuert, dann hat unser Körper schon genug damit zu tun ihn zu kühlen und dafür zu sorgen, dass unser Kreislauf nicht kolabiert. Darum ist es sehr wichtig ausreichend Flüßigkeit aufzunehmen. Da kann es auch gut tun, mal auf einen sommerlichen Salat umzusteigen der den Körper beim Kühlen unterstützt!

Euer Seearena Hechtsee-Team!

 

PS. Hier unser Special Melonen-Erdbeer-Rucola Salat zum Nachmachen (4 Personen):

Zutaten:

2 kleine Honigmelonen
1/2 Wassermelone
450 g Erdbeeren
250 g Rucola
Minze (nach Belieben)

Dressing:
6 EL Walnußöl
1 EL Balsamico bianco
1 EL Zitronensaft
2 EL gehackte Minze
 

Zubereitung:

Melonen und Erdbeeren in Würfel schneiden, Rucola und Minze waschen. Alles vermengen.
Dressing-Zutaten alle miteinander verrühren und über den Salat geben.

TIPP: Wenn jemand noch etwas "MEHR" mag, der kann auch noch etwas Feta-Käse drüber geben!

MAHLZEIT!